Acı Gerçek: Bilim, kahvenin tadının herkese neden farklı geldiğini açıkladı
Araştırmacılar, Arabica kahve çekirdeklerinde ve demlenmiş kahvede bileşikleri belirlemek için ultra yüksek performanslı sıvı kromatografisi ve kütle spektrometrisi kullandı. Deneyi 200-260 derece arasında…